新食材「ライスジュレ」で期待される安全な食のイノベーション
お米と水だけで出来た新食材の「ライスジュレ」。グルテンフリー、添加物フリー食材として注目を集めています。「ライスジュレ」の特徴や今後の可能性についてたっぷりとご紹介します。
お米と水だけで出来た新食材の「ライスジュレ」。グルテンフリー、添加物フリー食材として注目を集めています。「ライスジュレ」の特徴や今後の可能性についてたっぷりとご紹介します。
小麦や食品添加物を使わなくても、パンやケーキが“しっとりもちもち”に?! グルテンフリー食を取り入れている方にとって、“グルテンフリーだからこそ美味しい”を実現できる夢のような新食材が誕生しました。