VİZYON03 İnsanların Güvenli ve Bol Gıdanın Keyfini Çıkarabileceği Bir Toplum​

YANMAR E-STIR CO., LTD.

Bio-composter YC100 ürünümüzsadece gıda israfını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kaynak geri dönüşümü yoluyla bertaraf maliyetlerinden detasarruf sağlar

Zorluklar

Restoranlar, süpermarketler ve gıda fabrikalarından kaynaklanan gıda kayıpları da dahil olmak üzere her gün çevremizde büyük miktarda gıda atığı oluşuyor. Aslında, Japonya'da yılda yaklaşık 25 milyon ton gıda atılıyor ^*1 ve atma sürecinden büyük miktarda _CO2 çıkıyor. Ayrıca, bertaraf maliyetlerinin de yıldan yıla artması, hem çevresel hem de maliyet açısından işletmeler için acil bir sorun haline gelmektedir.

• *1 27 Nisan 2021 tarihli Çevre Bakanlığı basın açıklamasına göre 2018 mali yılında üretilen tahmini gıda atığı miktarı.

Çözüm

Yanmar E-Stir, tarım ve gıda işlemede üretilen gıda atıklarının hacmini azaltarak kaynakları geri dönüştüren YC100 biyokomposteri geliştirdi ve siparişleri kabul etmeye başladı. YC100, atığın ayrışmasını hızlandırmak için tanka hava pompalayan Doğrudan Hava Enjeksiyon yöntemiyle çalışır. Her gün 100 kg gıda atığı yaklaşık %80 ^*2 azalma oranıyla ayrıştırılır, bu da yalnızca kaynakların geri dönüştürülmesine değil, aynı zamanda bertaraf maliyetlerinden de tasarruf edilmesine katkıda bulunur. Aktif karbon absorpsiyonlu tip koku giderme cihazı atığın kokusunu bastırarak, atığı hijyenik ve çevre dostu hale getirir.

Eşsiz tescilli teknolojimiz, sıcaklığı, hava hacmini ve karıştırma hızını ve sıklığını en iyi şekilde kontrol eder ve traktör toprak işleme teknolojisini uygulayan döner sistem, malzemeyi eşit şekilde karıştırır. Ayrıca tartma işlevi, yemek artıklarının aşırı doldurulmasını önler.

Üretilen toprak aktivatörleri ve kompost tarım arazisine geri döndürülerek tarımsal kaynakların geri dönüşümü sağlanmaktadır.

• *2 Test ekipmanımızdaki azalma oranı

Sağlanan değer

Gıda atıklarını etkili bir şekilde kullanan bir kaynak geri dönüşüm modeli oluşturmaya kararlıyız. YC100 tarafından ayrıştırılan gıda atıklarını toprak etkinleştirici veya kompost olarak yeryüzüne geri göndererek, sürdürülebilir bir gıda tedarik zinciri oluşturmak mümkündür.

YANMAR YEŞİL SİSTEM CO., LTD.

Yenidünya çiftçileri için iş gücünden tasarruf sağlayan ve ürün kalitesinin artmasına yol açan Yanmar'ın akıllı sıralama sistemi ileNagasaki yenidünya üretim alanında akıllı tarıma katkıda bulunmak.​

Zorluklar

Nagasaki, Japonya'daki en yüksek yenidünya üretimine sahiptir ancak son yıllarda doğal afetler, dağıtım aşamasında iç çürüklük gibi zararlar, ciddi çiftçi sıkıntısı ve yaşlanan nüfus nedeniyle, yenidünya ekim alanı daha az 1992'deki zirvesine kıyasla yarı yarıya. Buna karşılık olarak, emek tasarrufu sağlamak ve meyvenin markasını güçlendirmek için çalışıyoruz. 2020 yılından bu yana Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı'nın Akıllı Tarım Teknolojisi Geliştirme ve Test Projesi kullanılarak en son akıllı tarım teknolojisi tanıtılmış ve pilot uygulaması yapılmış olup, ekimde verimliliği artırmaya yönelik girişimler devam etmektedir.

Çözüm

Yanmar Green System tarafından geliştirilen akıllı ayıklama sistemi, Nagasaki Yenidünya Üretim Konsorsiyumu tarafından desteklenen ve yerel yenidünya üretimini destekleyen Akıllı Tarım Teknolojisi Geliştirme ve Test Etme Projesi'nde benimsenmiştir.

Şimdiye kadar, yenidünya nakliye standartları görünüşe odaklanırken, tüketiciler giderek daha fazla tazeliğe ve tada odaklanma eğilimindeydi. Akıllı ayırma sistemi, optik sensörlerle şeker içeriğini ölçmenin yanı sıra, görsel olarak algılanması zor olan iç bozulmaları da algılayarak tazelik ve tatlılığın garanti edilmesine yardımcı olur.

Ayrıca, tasnif sonuçları projeksiyon eşlemesi kullanılarak görüntülenebildiğinden, toplanan yenidünyaları tasnif makinesine aktarmaya gerek yoktur, bu da yenidünyaların tazeliklerinin bir ölçüsü olan tüylülüklerine zarar vermeden sevk edilmesini mümkün kılar. Ayıklamadan elde edilen sonuçlar, her üretici için veri olarak toplanır ve yetiştirme yönetimine geri bildirilebilir. Buna ek olarak, tasnif etme ve nakliye işi, büyük miktarda işçilik saatine karşılık gelir, ancak paketleme ve kutulamanın verimliliğini artırarak, toplam çalışma süresi %11 oranında azaltılabilir, bu da nakliye ile ilgili işçilik ve maliyetlerin azaltılmasına katkıda bulunur. .

Sağlanan değer

Akıllı sınıflandırma sistemlerine ek olarak, en son hava durumu tahmin sistemleri ve dronları kullanarak böcek ilacı püskürtme gibi akıllı tarım teknolojileri, Nagasaki'nin yenidünya üretim alanında büyük değişiklikler getiriyor. İşgücünden tasarruf sağlayan tekniklerle yenidünya çiftçilerinin işini azaltmaya ve kaliteyi ve markalaşmayı iyileştirerek karlılığı artırmaya katkıda bulunacağız.