VISION03 A Society Where People Can Enjoy Safe and Plentiful Food

VISION03一個人們可以享受安全和豐富食物的社會

目標

確保隨時隨地提供美味、安全和營養的食物。每個人都可以過上更健康的生活。

我們對 VISION 03 的產品、服務和支持

The Food Value Chain

食品價值鏈

我們支持從農場管理規劃到土壤改良、育苗、移栽、收穫和確保銷售路線的整個食品價值鏈;這是向以農業為有吸引力產業的食品價值鏈的轉變。

一致的可持續發展目標

SDGs2, 3, 4, 8, 12, 14, 15

與 VISION 03 相關的待解決的社會挑戰

Global Issues and Solution Themes

通過業務貢獻

YANMAR E-STIR 有限公司

一致的可持續發展目標
SDGs12

我們的生物堆肥機 YC100不僅減少了食物浪費,還通過資源回收節省了處理成本

挑戰

我們身邊每天都會產生大量的食物垃圾,包括餐廳、超市、食品工廠的食物損失。事實上,日本每年約有 2500 萬噸食品被丟棄*1,並且在丟棄過程中產生了大量的 CO 2。此外,處置費用也在逐年增加,無論是從環境角度還是成本角度,都成為企業亟待解決的問題。

  • *1根據環境省 2021 年 4 月 27 日發布的新聞稿,估計 2018 財年產生的食物垃圾量。

解決方案

YANMAR E-Stir 已經開發並開始接受 YC100 生物堆肥機的訂單,該堆肥機通過減少農業和食品加工中產生的食物垃圾量來回收資源。 YC100 以空氣直噴方式運行,將空氣泵入罐中以加速廢物的分解。每天分解100公斤食物垃圾,減少率約80% *2,這不僅有助於資源循環利用,還可以節省處理成本。活性炭吸附式除臭裝置抑制垃圾的異味,使其對周圍環境衛生和環保。

我們獨特的專有技術優化控制溫度、風量、攪拌速度和頻率,應用拖拉機耕作技術的旋轉系統使物料均勻攪拌。此外,稱重功能可防止食物殘渣裝得過滿。

產生的土壤活化劑和堆肥還田,實現了農業資源的循環利用。

  • *2我們測試設備的還原率
Bio-composter YC100
生物堆肥機 YC100
1 hour after processing of food waste
餐廚垃圾處理後1小時
24 hours after processing
處理後24小時
The rotary is Yanmar's unique agitation technology.
旋轉是YANMAR獨有的攪拌技術。
Composter monitor
堆肥監視器

提供的價值

我們致力於構建有效利用餐廚垃圾的資源回收模式。通過 YC100 分解的食物垃圾作為土壤活化劑或堆肥返回地球,可以創建可持續的食物供應鏈。

YANMAR GREEN SYSTEM CO., LTD.

一致的可持續發展目標
SDGs8, 9

洋馬的智能分選系統為長崎枇杷產區的智能農業做出貢獻,為枇杷農節省了勞動力並提高了產品質量。

挑戰

長崎是日本枇杷產量最高的地區,但近年受自然災害、流通期內腐爛、農戶嚴重短缺、人口老齡化等因素影響,枇杷種植面積減少與 1992 年的峰值相比減少了一半。為此,我們正在努力節省勞動力並加強水果的品牌。 2020年以來,通過農林水產省智能農業技術開發試驗項目引進並試點了最新的智能農業技術,提高耕作生產率的舉措正在實施中。

解決方案

Loquats
枇杷

YANMAR Green System 開發的智能分選系統已被長崎枇杷生產聯盟推動的智能農業技術開發和測試項目採用,支持當地的枇杷生產。

到目前為止,枇杷的出貨標準主要集中在外觀上,而消費者越來越傾向於關注新鮮度和口感。除了通過光學傳感器測量糖分含量外,智能分選系統還可以檢測肉眼難以察覺的內部腐敗,有助於保證新鮮度和甜度。

此外,由於可以使用投影映射顯示分選結果,因此無需將收集到的枇杷轉移到分選機上,從而可以在不破壞其新鮮度的模糊度的情況下運送枇杷。分揀的結果作為每個生產者的數據被積累起來,可以反饋到栽培管理中。此外,分揀和運輸工作佔大量工時,但通過提高包裝和裝箱的效率,整體工作時間可減少 11%,有助於減少運輸所涉及的人力和成本.

Appearance, weight, and internal quality measurement system for loquats
枇杷的外觀、重量及內部質量測定體系
Fruit sorting in the shipping tray
運輸托盤中的水果分類
Displaying sorting results by projection mapping
通過投影映射顯示排序結果

提供的價值

除了智能分揀系統,最新的天氣預報系統和無人機噴灑農藥等智能農業技術正在為長崎的枇杷產區帶來重大變化。我們將通過省力技術減少枇杷農的工作,並通過提高質量和品牌來提高盈利能力。