YESSA 一般社団法人ヤンマー資源循環支援機構

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助成先一覧

<研究テーマ>
温暖化条件下で持続可能なワサビ栽培技術の開発

研究の概要
ワサビ栽培では、昨今の夏季の高温化現象により、葉や根茎に黒色斑点ができる、また維管束が侵され根茎の断面がリング状に黒変するなど、根茎の商品価値がなくなる墨入病に感染する生育障害が深刻化しつつある。そこで本研究では、親水性素材を用いた気化熱冷却による高温抑制栽培技術を開発するとともに、通常廃棄する葉を地域資源として有効利用をするための、葉の含有成分の分析と市場調査を実施する。
研究者 :
静岡県立大学食品栄養科学部環境生命科学科 谷 晃 教授
助成期間:
2016年4月1日~2017年3月31日
助成額 :
200万円

研究の成果についてうかがいました

Q1:完了報告書の「今後の予定」に記載されている、ワサビ栽培における温暖化緩和策のさらなる検討と1年間の栽培を通しての収穫量と品質の評価について、計画通り実行されましたか?
「ワサビの栽培環境を冷やす」という観点で研究を進め、ワサビの苗をセルトレイで培土を用いて栽培する際に、高温時でも培地を冷却する方法が有効であることを実験で明らかにしました。冷却には地下水を用いてエネルギー負荷を減らすことを着想し、現在も研究を継続しています。
Q2:助成研究で得られた成果は、現在の研究活動にどういった形で活かされていますか?
研究成果もさることながら、当初の仮説通り上手くいきませんでした。しかしながら、あきらめることなく手段をいろいろ変えて課題解決に取組み、成果を上げることができました。その姿勢を現在も持ち続け、現在の研究活動に励んでいます。

(2021年7月ヒアリング)

助成研究のその後
■2017年度
>放棄農地でもできる南瓜の自動収穫機に関する研究
>持続的農業につながる作物光合成活性のリアルタイムモニタリングカメラの開発
>海洋深層水を利用した海産ミドリムシ培養による多価不飽和脂肪酸生産システムの構築
>農林水産資源としての太陽エネルギーの発電利用と水稲栽培の両立のための実証的研究
>アクアポニックスにおける物質循環数理モデルの構築と物質移動予測に関する研究
>新規イメージング技術による熱帯産木質バイオマスの形成機構に関する細胞生物学的研究
>アオリイカ天然資源の効率的増殖による離島の沿岸漁業振興
>未利用資源であった水稲刈取り後に出現する再生茎の食資源・エネルギー源としての活用
>未利用廃棄貝殻からの機能性ペプチドの創製とその利用
>飼料用米の耕畜連携栽培における家畜糞堆肥の精密施用技術の確立
>微細気泡技術を用いた未利用資源からのリン回収技術の検討および地産地消のリン資源リサイクルシステムの構築
>高級二枚貝かつ新規養殖期待種タイラギの餌料要求量の把握
>竹炭の物理的・化学的性質を利用した農業資材・建築資材への適用促進事業
■2016年度
>持続的BDF利用に向けたBDF生産時に発生する廃棄グリセリンの高付加価値化の研究
>温暖化条件下で持続可能なワサビ栽培技術の開発
>オリザノールの選択抽出と米糠カスケード利用の事業性評価
>海産魚種苗生産における生物餌料自動培養・給餌装置の開発に関する研究
>ベトナムでの広東アブラギリ等油糧種子中の砂糖、油分、薬効成分の生成過程の解明
>国内のバイオマス利活用事業、特に木質バイオマスを中心とした事業可能性調査
>魚類廃棄物の資源循環型利用による除染および磯根資源生産力向上技術に関する研究
>循環水耕液のサンゴ砂礫浄化と蛍光ストレスモニタリングを用いた持続的システムの開発

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