VISION03 A Society Where People Can Enjoy Safe and Plentiful Food

VISION03Eine Gesellschaft, in der die Menschen ein reichhaltiges Angebot sicherer Lebensmittel genießen können

Absichten

Die Gewährleistung köstlicher, sicherer und nahrhafter Lebensmittel, überall auf der Welt, zu jeder Zeit. Jeder kann ein gesünderes Leben führen.

Unsere Produkte, Services und Support für VISION 03

The Food Value Chain

Die Lebensmittel-Wertschöpfungskette

Wir unterstützen die gesamte Lebensmittel-Wertschöpfungskette von der Betriebsmanagementplanung über die Bodenverbesserung, die Aufzucht von Setzlingen, das Umpflanzen, Ernten und Sichern von Verkaufswegen; dies ist der Übergang zu einer Lebensmittel-Wertschöpfungskette mit der Landwirtschaft als attraktiver Branche.

Ausgerichtete SDGs

SDGs2, 3, 4, 8, 12, 14, 15

Zu lösende gesellschaftliche Herausforderungen im Zusammenhang mit VISION 03

Global Issues and Solution Themes

Beitragen durch das Geschäft

YANMAR E-STIR CO., LTD.

Ausgerichtete SDGs
SDGs12

Unser Biokomposter YC100reduziert nicht nur Lebensmittelabfälle, sondern spart auch Entsorgungskosten durch Ressourcenrecycling

Herausforderungen

Jeden Tag entsteht um uns herum eine große Menge an Lebensmittelabfällen, einschließlich Lebensmittelverlusten in Restaurants, Supermärkten und Lebensmittelfabriken. Tatsächlich werden in Japan jährlich etwa 25 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt *1, und bei der Entsorgung entsteht eine große Menge CO 2. Darüber hinaus steigen auch die Entsorgungskosten von Jahr zu Jahr, was sie sowohl aus Umwelt- als auch aus Kostengesichtspunkten zu einem dringenden Problem für Unternehmen macht.

  • *1 Geschätzte Menge an Lebensmittelabfällen im Geschäftsjahr 2018 basierend auf der Pressemitteilung des Umweltministeriums vom 27. April 2021.

Lösung

Yanmar E-Stir hat den Biokomposter YC100 entwickelt und nimmt nun Bestellungen für ihn an, der Ressourcen recycelt, indem er das Volumen der in der Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung anfallenden Lebensmittelabfälle reduziert. YC100 arbeitet mit der Luftdirekteinspritzmethode, die Luft in den Tank pumpt, um die Zersetzung des Abfalls zu beschleunigen. 100 kg Lebensmittelabfälle werden pro Tag mit einer Reduktionsrate von ca. 80 % *2 zersetzt, was nicht nur zur Ressourcenverwertung, sondern auch zur Einsparung von Entsorgungskosten beiträgt. Ein Desodorierungsgerät mit Aktivkohleabsorption unterdrückt den Geruch von Abfällen und macht ihn hygienisch und umweltfreundlich für die Umgebung.

Unsere einzigartige proprietäre Technologie steuert Temperatur, Luftmenge sowie Rührgeschwindigkeit und -frequenz optimal, und das Rotationssystem, das die Traktor-Bodenbearbeitungstechnologie anwendet, rührt das Material gleichmäßig. Darüber hinaus verhindert die Wiegefunktion ein Überfüllen mit Essensresten.

Die erzeugten Bodenaktivatoren und Komposte werden in die Ackerflächen zurückgeführt und so eine Wiederverwertung landwirtschaftlicher Ressourcen erreicht.

  • *2 Reduzierungsrate auf unserem Testgerät
Bio-composter YC100
Biokomposter YC100
1 hour after processing of food waste
1 Stunde nach der Verarbeitung von Lebensmittelabfällen
24 hours after processing
24 Stunden nach der Verarbeitung
The rotary is Yanmar's unique agitation technology.
Der Kreisel ist Yanmars einzigartige Rührtechnologie.
Composter monitor
Kompostermonitor

Mehrwert

Wir engagieren uns für den Aufbau eines Ressourcenrecyclingmodells, das Lebensmittelabfälle effektiv nutzt. Durch die Rückführung der durch YC100 zersetzten Lebensmittelabfälle als Bodenaktivator oder Kompost in die Erde ist es möglich, eine nachhaltige Lebensmittelversorgungskette zu schaffen.

YANMAR GREEN SYSTEM CO., LTD.

Ausgerichtete SDGs
SDGs8, 9

Mit dem intelligenten Sortiersystem von Yanmartragen Sie zur intelligenten Landwirtschaft im Produktionsgebiet der Wollmispeln in Nagasaki bei, was den Wollmispelbauern Arbeit spart und zu einer verbesserten Qualität der Produkte führt.

Herausforderungen

Nagasaki verfügt über die höchste Produktionsmenge an Wollmispeln in Japan. Allerdings ist die Anbaufläche für Wollmispeln in den letzten Jahren aufgrund von Naturkatastrophen, Schäden wie Innenfäule während der Vertriebsphase, einem gravierenden Mangel an Landwirten und einer alternden Bevölkerung kleiner geworden als die Hälfte im Vergleich zum Höchststand im Jahr 1992. Als Reaktion darauf arbeiten wir daran, Arbeitskräfte einzusparen und die Marke der Früchte zu stärken. Seit 2020 wurde die neueste Smart-Farming-Technologie mithilfe des Smart-Farming-Technologie-Entwicklungs- und Testprojekts des Ministeriums für Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft eingeführt und erprobt, und es laufen Initiativen zur Verbesserung der Produktivität des Anbaus.

Lösung

Loquats
Wollmispeln

Das von Yanmar Green System entwickelte intelligente Sortiersystem wurde in das vom Nagasaki Loquat Production Consortium geförderte Smart Farming Technology Development and Testing Project übernommen und unterstützt die lokale Wollmispelproduktion.

Bisher lag der Fokus der Standards beim Versand von Wollmispeln auf dem Aussehen, während Verbraucher zunehmend auf Frische und Geschmack achten. Neben der Messung des Zuckergehalts mit optischen Sensoren kann das intelligente Sortiersystem auch internen Verderb erkennen, der optisch nur schwer zu erkennen ist, und so dazu beitragen, Frische und Süße zu gewährleisten.

Da die Sortierergebnisse mithilfe von Projektionsmapping angezeigt werden können, ist außerdem keine Übergabe der gesammelten Wollmispeln an die Sortiermaschine erforderlich, sodass Wollmispeln versandt werden können, ohne ihre Flauschigkeit zu beeinträchtigen, die ein Maß für ihre Frische ist. Ergebnisse der Sortierung werden als Daten für jeden Erzeuger gesammelt und können in das Anbaumanagement zurückgeführt werden. Darüber hinaus sind die Sortier- und Versandarbeiten mit einem hohen Arbeitsaufwand verbunden. Durch die Verbesserung der Effizienz beim Verpacken und Verpacken kann die Gesamtarbeitszeit jedoch um 11 % reduziert werden, was zu einer Reduzierung des Arbeits- und Kostenaufwands beim Versand beiträgt .

Appearance, weight, and internal quality measurement system for loquats
Aussehen, Gewicht und internes Qualitätsmesssystem für Wollmispeln
Fruit sorting in the shipping tray
Obstsortierung im Versandtray
Displaying sorting results by projection mapping
Sortierergebnisse nach Projektionszuordnung anzeigen

Mehrwert

Neben intelligenten Sortiersystemen sorgen auch intelligente Landwirtschaftstechnologien wie neueste Wettervorhersagesysteme und das Versprühen von Pestiziden mithilfe von Drohnen für große Veränderungen im Wollmispel-Produktionsgebiet von Nagasaki. Wir werden dazu beitragen, den Arbeitsaufwand für Wollmispelbauern durch arbeitssparende Techniken zu verringern und die Rentabilität durch Verbesserung von Qualität und Markenbildung zu steigern.

Anfragen und Hilfe