カフェエリアこだわり空間での体験

ガラスハウス内の特徴的な建物であるカフェは、滋賀の竹や木・土・ヨシ等の自然素材を使用して建てられています。このカフェで、ピザ・スイーツ作り体験やこだわりの滋賀のドリンクをフリードリンクでお楽しみいただけます。

体験

12月〜5月7月〜9月

いちごスイーツ作り

タルト・パフェ等(季節により提供内容が変わります)3~4種類の中から採れたていちごでスイーツ作りを体験いただけます。タルト作りでは、滋賀の人気洋菓子店paletteが制作した当ファームオリジナルのタルト土台を使用しております。ここでの手作りの楽しさを通して、食や農業への関心をもつきっかけとなることを目指しております。

窯焼きピザ・
スイーツ作り

マルゲリータや夏野菜彩りピザ等3～4種よりお好きなピザ作りを体験いただけます。ピザ生地をまるく伸ばし具材をのせ、焼きあげるところまで。スイーツは夏いちごや収穫したトマトを使ったアイスクリーム等をご用意。手作りの楽しさを通して食や農業への関心をもつきっかけとなることを目指しております。
※提供するピザやスイーツの種類については、季節により変動いたします。

キッズエリア（HANASAKAルーム）自然を学び、好奇心を育てる

杭や金属を使わない三方格子の構造を取り入れ、木のぬくもりを感じられるキッズエリア。
人の可能性を信じ、挑戦を後押しするヤンマーの「HANASAKA」の価値観を体現し、子どもたちが楽しみながら学べる本や、魚と植物が共生できる仕組み「アクアポニックス」など、木育や食育、自然循環の仕組みについて学べる空間を提供します。

学び

サスティナブルな農業

魚と植物を同じ循環システムで育てる新しい農業の形を表現したアクアポニックスをキッズエリアに。水槽には滋賀・琵琶湖の象徴である湖魚（琵琶マス・ホンモロコ・ニゴロブナ）が泳いでおり、お魚の絵を描いたりしながら楽しく仕組みを学ぶことができます。

エディブルガーデン
エリア季節ごとに楽しむ
「共生-シンビオシス-」

「共生ーシンビオシス ー 」をコンセプトに、植物がお互いにいい効果を発揮できる植物が集まったガーデンです。季節にあわせたハーブやエディブルフラワーや果物など食べられるハーブも栽培しています。見るだけでなく、触ったり、香りを感じたり、味わってみたり五感で感じられる空間です。

体験

フレッシュハーブつみ

【収穫できるハーブ】フレンチラベンダー、アリッサム、ビオラ、ラベンダータイム、ローズゼラニウム、レモンゼラニウム、ヒソップ、フェンネル、イブキジャコウソウ、ニホンハッカ、⽉桃

ハーベストエリアプライベート空間で
こだわりのいちご、
ミニトマトを収穫

12月〜5月7月〜9月

一棟貸切りで、ゆったり、かつプライベート感のあるいちご狩り体験をお楽しみいただけます。
このハーベストエリアは、車いすやお子様用のベビーカーを考慮し、通路幅を通常より広く確保しております。

学び

いちごができる過程

いちごの花が、実になるには受粉が必要です。いちごエリアにはミツバチが生息し、受粉のプロセスは、ミツバチを介して行っています。これらミツバチの様子を観察することでき、ミツバチの食物が実るために果たしている役割を学ぶことができます。

7色13種類の様々な種類のミニトマト狩り体験をお楽しみいただけます。
このハーベストエリアは、車いすやお子様用ベビーカーを考慮し、通路幅を通常より広く確保しております。

学び

ミニトマトができる過程

トマトは、花が咲いてから約50日で収穫できるようになります。栽培おいて一番重要なのは温度管理です。ビニールハウスの栽培では、天候や温度の具合を確認してビニールを開閉して昼間のハウス温度を25℃～30℃になるように管理をします。

トマトは、完熟すればするほど赤みがまし、糖度が高くなります。一般的なスーパーに並んでいるトマトは、完熟前に収穫して追熟させています。完熟トマトを収穫していつも食べているトマトと味の違いを感じてください。
予約する