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生牡蠣の概念を変える！小ぶりな身に旨味が凝縮した「くにさきOYSTER」

ヤンマーマリンファームで養殖される「くにさきOYSTER」。シャキッとした食感とフレッシュな味わいで生牡蠣本来の美味しさが味わえます。
December 18th, 2018 |

牡蠣の魅力を知り尽くすシェフが認めた“黒い宝石”「くにさきOYSTER」

味と安全性に惚れ込み、レストランで「くにさきOYSTER」を使った一皿を提供。六本木「エディション コウジ シモムラ」下村浩司さんに、その魅力を語っていただきます。
December 18th, 2018 |

名パティシエ・JAぎふ・ヤンマーがコラボ！ライスジュレ使用「お米でできたフィナンシェ」誕生秘話

「なめらかプリン生みの親」所シェフによる、今までにないグルテンフリー米粉スイーツが遂に誕生！
December 6th, 2018 |
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