ថ្ងៃទី ០១ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤
ខណៈពេលដែលការបំភាយឧស្ម័នកាបូនឌីអុកស៊ីតជាទូទៅត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសកម្មភាពឧស្សាហកម្ម ការកាត់បន្ថយកាបូនក៏កំពុងរីកចម្រើននៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារផងដែរ។ អត្ថបទនេះបង្ហាញពីបន្លែដែលមានកាបូនសូន្យជាវិធីសាស្រ្តថ្មីមួយចំពោះកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។
គំនិតផ្ដួចផ្ដើមកាបូនសូន្យមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់សុទ្ធ ដូចជា CO2 មកត្រឹមសូន្យ ដោយទូទាត់ការបំភាយឧស្ម័នពីគ្រួសារ និងរោងចក្រជាមួយនឹងការស្រូបយកដោយព្រៃឈើ និងអាងស្តុកទឹកធម្មជាតិផ្សេងទៀត។
សកម្មភាពកសិកម្មបង្កើតការបំភាយឧស្ម័ន CO2 យ៉ាងសំខាន់នៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ ឧទាហរណ៍ ការដាំដុះផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនតែពឹងផ្អែកលើអគ្គិសនីដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់ម៉ាស៊ីនបូម ម៉ាស៊ីនកម្តៅ និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ក៏ដូចជាលើគ្រឿងចក្រកសិកម្មផងដែរ។ នៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន អគ្គិសនីនេះមានប្រភពមកពីឥន្ធនៈហ្វូស៊ីល ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំភាយឧស្ម័ន CO2 ។
តម្រូវការអាហារសកលត្រូវបានព្យាករថានឹងកើនឡើងប្រហែល 70% ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ខាងមុខ ដោយសារតែកំណើនប្រជាជន ដែលនឹងធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន CO2 ពីវិស័យកសិកម្មកាន់តែមានការលំបាក។
លើសពីនេះ ដីគឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏សំខាន់មួយនៃ ឧស្ម័ន CO2 ដោយបញ្ចេញឧស្ម័ន CO2 ប្រមាណ 360 ពាន់លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលច្រើនជាងការបំភាយឧស្ម័នពីសកម្មភាពរបស់មនុស្សប្រហែលដប់ដង។ នៅពេលដែលការឡើងកំដៅផែនដីកើនឡើងលឿន ការបំភាយឧស្ម័ន CO2 ពីដីក៏ត្រូវបានគេព្យាករថានឹងកើនឡើងផងដែរ។
បន្លែមួយចំនួនឥឡូវនេះត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាគ្មានកាបូន ដោយការបញ្ចេញឧស្ម័ន CO2 ត្រូវបានទូទាត់ដោយការប្រើប្រាស់ថាមពលព្រះអាទិត្យ ឬថាមពលវារីអគ្គិសនីក្នុងអំឡុងពេលដាំដុះ។ នៅតំបន់ខ្លះ ថាមពលវារីអគ្គិសនីកកើតឡើងវិញផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនីសម្រាប់កសិកម្ម។
ដើម្បីបង្កើនតម្លាភាព ក្រសួងកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទរបស់ប្រទេសជប៉ុនផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយដល់ផលិតផលកសិកម្មដោយផ្អែកលើការកាត់បន្ថយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់របស់ពួកគេ និងផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានអំពីវិធីសាស្ត្រដាំដុះ និងទីតាំងលក់រាយ។
ទោះបីជាការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីប្រភពក្នុងស្រុក សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៅតែមានកម្រិតក៏ដោយ គំនិតផ្តួចផ្តើមបែបនេះអាចជះឥទ្ធិពលបន្តិចម្តងៗដល់ឥរិយាបថទិញទំនិញឆ្ពោះទៅរកជម្រើសដែលមាននិរន្តរភាពជាងមុន។
មានសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃជាច្រើនដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីសម្រេចបាននូវអនាគតដែលគ្មានកាបូន។ “សកម្មភាពកាបូនសូន្យ ៣០” មួយរបស់ក្រសួងបរិស្ថានលើកទឹកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ។ នៅក្នុងពិភពលោកដ៏សម្បូរបែបនៃអាហារសព្វថ្ងៃនេះ ការកាត់បន្ថយសំណល់អាហារដែលនៅសល់គឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ ការចាប់ផ្តើមសួនបន្លែនៅផ្ទះគឺជាវិធានការជាក់ស្តែងមួយទៀត - វាអាចកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន CO2 ដែលទាក់ទងនឹងការដាំដុះ ការដឹកជញ្ជូន និងការចោលចោល ខណៈពេលដែលក៏កាត់បន្ថយការចំណាយក្នុងគ្រួសារផងដែរ។
