ごちそう！家庭菜園 ごちレシピ 鶏肉の香草焼き ミニセロリとともに
材料（4人分）
| 鶏モモ肉（100g） | 4枚 |
|---|---|
| サニーレタス | 2枚 |
| キュウリ | 1/4本 |
| ミニセロリ | 適量 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
（a）
| オリーブ油 | 50mL |
|---|---|
| 白ワイン | 大さじ1 |
| ローズマリー | 1本 |
| ローリエ | 1枚 |
| ニンニク（スライス） | 1片 |
つくり方
1.鶏肉は厚みを均一にします。塩・コショウを振ります。
- ※火の通りが良くなり、食べやすくなります。
2.ビニール袋に「1」、（a）を入れてもみ込み、約20分置きます。
- ※ビニール袋を使うと、鶏肉に調味料が均一にまざり、味がなじみやすくなります。
3.オーブン皿に並べ、230℃に温めたオーブンで焼きます。焼き上がれば食べやすい大きさに切ります。
4.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。キュウリは斜めにスライスします。
5.器に「3」、「4」、ミニセロリを盛ります。
使用作物の育て方
レシピ提供：大阪ガスクッキングスクール