ごちそう！家庭菜園 ごちレシピ スイートコーンと干しエビの炒め物

1.スイートコーンは粒を取り、塩を加えた熱湯でさっと茹でます。

• ※食感を残すため、茹ですぎに気をつけましょう。

2.干しエビはひたひたのぬるま湯に漬けて戻し、水気を切って粗く刻みます。
万能ネギは小口切りにします。

• ※干しエビは、一晩水に漬けておくと、中までしっかり戻ります。

4.万能ネギを加え、しょうゆ、砂糖で味を調えます。火を止め、バターを加えます。