ごちそう！家庭菜園 ごちレシピ 完熟トマトに詰めたサラダ

材料（4人分）

つくり方

1.トマトは上部を横に切って中身をくりぬきます。軽く塩をふって逆さまにし、水気を切ります。

• ※先の細い小さなスプーンを使うとくり抜きやすいです。

2.モッツァレラチーズ、1/2量のキュウリ、ロースハムは5mm角に切ります。

3.残りのキュウリは、小さめの乱切りにします。サラダ菜は5mm幅に切ります。

4.「2」を（a）で和え、「1」のトマトの中に詰めます。

5.器に「3」を敷いて「4」を盛り、（b）を添えます。

使用作物の育て方

トマト（畑）

キュウリ（畑）

キュウリ（ベランダ）

レシピ提供：大阪ガスクッキングスクール