ごちそう！家庭菜園 「ベランダ」で野菜栽培 キュウリ

豆知識

中国・インド・マレーが原産国。食卓ではおなじみのウリ科の野菜です。
むくみ、健胃整腸、二日酔い、暑気あたり、冷え性などに効果的です。利尿作用や肌を整える効果もあります。
ビタミンCを破壊するアスユルビナーゼという酵素を含むため、他の野菜と組み合わせる場合には酢を用います。
また、スライスしてやけどやあせもに貼ると良いとされています。

薬効的な食べ方・・・サラダ、漬け物、酢の物、炒め物など
保存方法・・・新聞紙などに包み、切った部分を上にして冷蔵庫の野菜室などに立てて保存（冷やしすぎないようにする）。

栽培のポイント

キュウリ（ウリ科）は連作障害の出やすい作物です。
悪影響を避けるため、同じ土でつくる場合は、2～3年あける必要があります。

栽培方法

1. 育苗の準備をします。

育苗用のトレイに養土を入れて、トレイ全体に水を含ませてください。

丈夫な苗を育てるには、用土1Lに対して、化成肥料が3gをめやすにします。

7. 土が乾いたら、たっぷりと水を与えます。

キュウリが尻太になったり曲がったりするのは、肥料不足、水不足、温度の上昇などによって、生育状態が悪くなったのが原因です。
速効性肥料を与え、水をしっかりとあげてください。

• ※追肥は2週間に一度、ひとにぎり程度の化成肥料を、株元にパラパラとまきます。

ベランダ菜園にピッタリの資材

丈夫な苗を育てるヤンマー養土

野菜養土S（標準）タイプ （覆土なし）

種が発芽しやすい、ピートモスとバーミキュライトを主成分とし、保水性・通気性に優れた養土です。
発芽して10日目頃から、液肥を毎日水代わりに与えます。

野菜肥料ナプラパワー

育苗中の追肥用の肥料です。
粉末で水に溶かして使用します
即効性の肥料で肥効が高く、生育が促進されます。

覆土用バーミキュライト

養土や土で覆土すると発芽率が低下してしまいます。
覆土面が固まらず、発芽揃いを促進する覆土用バーミキュライトでの覆土をおすすめします。