収穫作業のポイント
茎葉の黄変が30％以上になると収穫適期です。
収獲が遅れると球割れの原因になり、極端な早堀りは熱処理での障害を助長するため、適期収穫を心がけましょう。
次年度に使う種を確保しましょう
【種の選別】
- ウイルス感染のないもの
- 形状のしっかりしたもの
- とう⽴ちのしているもの
- L級規格のもの
【確保の⽅法】
- 4⽉下旬〜5⽉下旬にかけてウイルス症状を判別する
- 感染株に印を付け、種球から除く
- とう摘みは⾏わない
- 収穫時に傷を付けないように注意する
作業機選びのポイント
自走式収穫機
掘取り→搬送→土落とし→根切り→葉きり→コンテナ収納→運搬の1台7役で、一気に省力化。慣行作業の約5倍の作業能率を実現します。
トラクター用収穫機
パワーハーベスタ HN1255(D)
にんにくをキズつけずに優しく搬送、高品質のまま収穫します。
にんにくハーベスタ HN405D
マルチを張ったまま、一度に4条を連続して抜き取る省エネ・省力収穫機で、多少の雨でも作業可能。適期収穫ができます。
にんにくハーベスタの製品情報
調製・乾燥のポイント
常温で放置すると2~3日で切断部から腐敗するため、収穫後はすぐに乾燥処理をします。
長期貯蔵のために低温保存する場合は、早めに選別をすませて速やかに冷蔵庫へ搬入します。
