ごちそう！家庭菜園 「畑」で野菜栽培 タマネギ

主な品種

七宝早生・ソニック（早生種）
さつき・ターボ・OK（中生種）
アタック・もみじ（晩生種）

栽培のポイント

タマネギは冷涼な気候でも生育し、寒さにも強い作物です。連作も可能です。
種の寿命は1年くらいです。毎年、新しい種を購入しましょう。20mL入りの袋の種は約2,500～3,000粒です。
植付ける苗の大きさは、苗基部の径（基部の直径）が4～8mm程度。葉数4枚、草丈20～25cm程度です。大きな苗になればなるほど、冬の低温の影響を受けやすく抽立ち（とうだち）の危険が大きくなります。

相性の良い作物で、農薬を抑えた野菜づくり！

一緒に植えると相性の良い作物

育苗

• 1年以上経過した種子は発芽率が低下するので、必ず新しい種子を使用します。
• 種は9～10cm間隔で条まきし、種が隠れるまで覆土します。発芽するまでは乾燥しないように十分かん水します。
• 発芽後は、本葉2枚のときに1回目の間引きをし、本葉３～4枚で2cmほどの間隔になるように2回目の間引きをします。
• 各品種とも種まきの適期の幅が短いので気を付けます。
• 定植苗はあまり大きくなく、葉数3枚、苗基部の4～5mm程度が適当です。
• 大苗になるほど、収穫時期に抽立ち（とうだち）の危険があります。小面積の場合は購入した苗を利用すると便利です。

畑について

土性は特に選びませんが、砂質壌土には、大球、多収性の中生種を、粘質壌土には晩生種を植付けるようにします。

施肥

元肥はリン酸成分を多めに施します。窒素とカリが不足すると球の肥大が悪くなり抽立ち（とうだち）が多くなり、逆に多すぎると肥大が遅れ、貯蔵性が悪くなります。
追肥は、12月（必ず年内）と2月（遅くとも3月上旬まで）の2回に分けて施します。

定植

• うね幅80cm、株間12cmの2条植え、もしくは、うね幅120cm、株間12cmの4条植えにします。
• 植付けは早生種で10月末、中晩生種で11月に行います。植付けは、あまり深植えにならないように植え、株元を軽く押さえます。植付け後乾燥している場合はかん水し、活着を促進させます。

土寄せ

• 定植後、冬草が発生するので、順次中耕します。なお、2月に追肥と同時に中耕し株元に土寄せします。
• 早春に過湿になると病害が発生しやすいので、冬のうちに排水を良くしておきます。
• 4月下旬以降の葉折れ、根の踏みかためは球の肥大が悪くなりますので、雑草が生えていても収穫まで畑に入らないようにしてください。

収穫

• 収穫適期は、5月以降に茎全体3割程度倒伏した頃です。早生種《4月上旬～5月上旬》、中生種《5月中旬～5月下旬》、晩生種《5月下旬～6月中旬》です。
• 貯蔵性を良くするため、晴天の日に収穫作業を行います。
• 短期間の貯蔵の場合は、茎葉を切り落とし、小型コンテナへ入れ通風の良い日かげに置き、乾燥させます。
• 晩生種で長期間貯蔵する場合は収穫時に茎葉を束ねて、わら、ビニールひもなどで結束し吊り貯蔵します。

ワンポイントアドバイス

我が国には、江戸末期に導入され、明治初期に春まき栽培が北海道に、明治中期に秋まき栽培が大阪府泉南地方に定着し、全国に栽培が広まりました。
泉南でタマネギ栽培が始まって100余年。高値で笑った年もあれば、安値で泣くに泣けない年もあったとか。 それでも、泉南地方の農家は、いつもタマネギと一緒に暮らしてきました。

家庭菜園をもっと楽しもう！

ミニ耕うん機の選び方

「土づくり」から「うね立て」まで、ミニ耕うん機は家庭菜園の頼しい相棒。あなたにピッタリの1台を見つけてください。

ミニ耕うん機ラインアップ

ミニ耕うん機で重労働の耕うん作業がラクに！さまざまなタイプからお選びいただけます。